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- 创建时间: 2012年9月23日
- 更新时间: 2012年9月23日
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相似的零食是何缘故?
以前在俄罗斯鞑靼斯坦共和国旅游时,听说当地有种叫【Чак Чак】(恰克·恰克)的零食很有特色,受游客的欢迎。在好奇心驱使下便去超市买了一份。
当地的【恰克·恰克】长成这样:
品尝后发现:这不正是中国的沙琪玛吗?
除了外观比较大,咬起来比较硬外。基本上和沙琪玛没啥不同。引起了笔者极度的好奇。
沙琪玛是满族的食品。和满族同属游牧民族的鞑靼(塔塔尔)族,是什么原因和背景,造成了两者拥有如此相似的零食小吃? 从中国东北到俄罗斯鞑靼斯坦共和国可是隔着好几千公里!它起源于何时?经由什么样的传播路径?令人匪夷所思-----
如果从游牧民族的角度出发,以往造访过中亚和蒙古,从未见过类似沙琪玛的【恰克·恰克】!两者如此相似难道纯属偶然或巧合!?
后来在网站上查找,发现【恰克·恰克】在中亚也存在,也算是普遍的零食。但其形状多为圆锥体。这可能是当时没发现到的原因。
于是得到结论:沙琪玛也好,恰克·恰克也罢,都是属于游牧民族的小吃。就好比中亚和蒙古都吃手扒肉和烤全羊、住在毡房。至于是偶然巧合还是有一定的传播途径,值得研究考证。
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